Popsicle chaï et noisettes

Ce que j’aime des popsicles maison, c’est qu’on peut en faire avec ce qu’il reste dans le frigo et dans le garde-manger et c’est toujours autant délicieux. Pour cette recette, je me suis laissée inspirer par mes nombreuses épices et par le chocolat. Ça donne une recette pleine de « punch » et savoureuse.

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Ingrédients pour 6 popsicles

  • 1 tasse de yogourt grec nature
  • 1/2 tasse de lait de noix au choix
  • 1/4 tasse de beurre de noisettes et chocolat (J’en ai fait du maison, mais le Nutella fait très bien aussi)
  • 1 anis étoilée moulue (1/4 de cuillère à thé)
  • 1 clou de girofle moulu (1/4 de cuillère à thé)
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 1 cuillère à thé de cardamome moulue
  • 1/2 cuillère à thé de muscade
  • 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
  • 1/3 tasse de chocolat noir
  1. Dans une casserole, mettre tous les ingrédients sauf le chocolat. Enlever du rond lorsque le mélange frémit. Laisser refroidir.
  2. Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire fine. Verser le mélange filtrer dans les moule en laissant un petit espace d’un demi centimètre.
  3. Faire fondre le chocolat au micro-ondes et verser délicatement le chocolat fondu dans chacun des moules. Mettre les bâtons dans les moules.
  4. Laisser congeler au moins une nuit.

 

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