Accueil
Recettes
- Salades
- Soupes
- Fait maison
- Déjeuner
- Repas
- Collation
- Breuvages
- Dessert
À propos
Français
- English
- Français

Accueil
Recettes
- Salades
- Soupes
- Fait maison
- Déjeuner
- Repas
- Collation
- Breuvages
- Dessert
À propos
Français
- English
- Français

Petite Bleuette

Accueil Collation Trio de trempettes

Collation Fait maison Recettes Végé

Trio de trempettes

Trio de trempettes

Je ne pourrais clairement pas manger autant de légumes si les trempettes n’existaient pas ! C’est un moyen léger et savoureux d’ajouter de la couleur aux crudités et sandwichs un peu ennuyants.

Je vous partage donc 3 de mes recettes de trempettes préférées !

Si vous voulez voir comment les utiliser dans des recettes, rendez-vous sur Instagram où je publierai 5 recettes utilisant les trempettes et ma recette de tofu au pois chiche.

Trempette oignons verts, coriandre et lime

Trempette carottes, pacanes et basilic

Trio de trempettes
Imprimer
Pour servir: 500 ml de chaque Temps de préparation: 15 minutes chaque

Ingredients

Trempette au miso et arachides

1 c.s. de miso

1 c.s. de cassonade

1 c.s. d'huile de sésame

1 c.t. de poudre de piment ou sauce piquante

1 gousse d'ail râpée ou hachée finement

1 1/4 tasse d'arachides écalées

1 tasse de yogourt grec nature

1 oignon vert

Trempette carottes, pacanes et basilic

4 carottes

1 c.s. d'huile d'olive

1/2 tasse de pacanes

1 bouquet de basilic (environ 20 feuilles)

Trempette oignons verts, coriandre et lime

Le jus et zeste d'une lime

8 oignons verts

1 bouquet de coriandre (environ 1 tasse)

1 tasse de yogourt grec nature

Sel

Instructions

Trempette au miso et arachides

Dans une poêle, faire griller les arachides à feu moyen pour leur donner une belle couleur dorée. Réserver 1/3 de tasse d’arachides

Mettre tous les ingrédients (sauf les arachides réservées) au blender et mélanger jusqu’à consistances crémeuse.

Ajouter les arachides et mélanger.

Voilà !

Trempette carottes, pacanes et basilic

Préchauffer le four à 375 F.

Bien nettoyer les carottes et couper en quatre sur la longueur. Étaler sur une plaque et enrober de l’huile d’olive. Saler et poivrer.

Mettre les carottes au four environ 45 minutes/ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Ajouter au blender avec les autres ingrédients et réduire en purée. Saler au goût

C’est fait et délicieux dans un sandwich !

Trempette oignons verts, coriandre et lime

Nettoyer la coriandre et les oignons verts. Couper la racine des oignons.

Mettre tous les ingrédients au blender et réduire en purée.

C’est tout ! Accompagne à merveille les salades ou légumes !

Like this:
Like Loading...

Trempette miso et arachides

Idées recettes sur Instagram

Sandwich et sauce aux carottes

Partager :

Print
Email

Like this:

Like Loading...

0

Facebook Twitter Google + Pinterest

petitebleuette

Articles précédents

Tofu de pois chiche

Articles suivants

Kimchi

Dans le même genre

Churros et ses garnitures

25 février 2018

Pop tarts maison

7 mars 2019

Sauce aux herbes

21 février 2019

Pici, pain baguette et sauce à personnaliser

29 mai 2017

Bagels maison au sésame

9 novembre 2017

Antipasto

19 juin 2018

Carrés moelleux au beurre d’arachides

14 mars 2018

Limonade matcha et lime

14 avril 2017

Biscuits à la poudre « Tigernut »

12 juin 2017

Nouilles ramen maison

21 avril 2017

Leave a Reply Cancel reply

Pourquoi « Petite bleuette »?

Vivre enfant au Lac-St-Jean, c’est avoir la possibilité de découvrir des univers incroyables, plus grands que réels : la forêt, la plage, la rivière, les ruisseaux, les champs, les fermes et ce beau grand lac tumultueux qui offrent abondance et beauté à la région.

En grandissant, la découverte ne s’arrête pas là. Ces univers se transforment, ils s’élargissent aux trois jardins de ma mère, aux plantations où j’allais mettre des collets avec mon grand-père et à ces truites et perdrix que mon père ramenait du chalet. C’est aussi la petite érablière à deux pas de chez moi et le classique chocolat aux bleuets des pères trappistes à Mistassini. La petite communauté du Lac-St-Jean m’a permis d’apprécier mes premiers moments avec la nourriture, de reconnaître la valeur de ce qui est frais, local et boréal. L’endroit où je suis née, je ne l’échangerais contre rien au monde. Il m’a fait découvrir cette immensité qu’est une bleuetière et celle d’être sur un lac à veille d’une tempête. Il m’a aussi permis de vivre les épluchettes de blé d’inde, les BBQ de famille et les pique-niques à la plage. C’est cette région, les gens qui y habitent et ma famille qui m’ont donné l’amour de la cuisine.

En appelant le blog « Petite Bleuette », je me rappelle chaque jour pourquoi je cuisine, pourquoi je veux garder cette convivialité, ce charme jeannois dans chacun des plats que je crée. « Petite bleuette », pour espérer vous partager un peu l’essence de mon si beau coin de pays et vous donner le même goût que moi à la cuisine.

Instagram

If I had a time machine , I would go back just before I started eating these spicy fresh pasta with homemade tomato sauce . Si j'avais une machine à remonter le temps, j'y retournerais juste avant de commencer à manger ces pâtes fraîches épicées à la sauce tomate maison
I fertilized my plants and was convinced they would grow and double overnight . Such a disappointment . J'ai fertilisé mes plantes et j'étais convaincue qu'elles grandiraient et doubleraient pendant la nuit . Quelqu'un a des haricots magiques à m'échanger contre un âne.. ou un chat ? . . .
Quand il était un tout petit bébé et qu'on apprenait à s'apprivoiser . . . . . #chat #chaton #cagrandittropvite #kitten #instachat # # # #cutie #throwback
Celebration pancakes! . The Petite Bleuette site is now bilingual and I am so proud of it! I put a lot of effort into it and it is worth it. I also want to thank @alixe_vt who helped me a lot! . Des pancakes de célébration ! . Le site
Hello Hello hello ! . I have an extremely delicious recipe that has just arrived on Petitebleuette: flamin hot cheetos mac n' cheese bites! Such a good recipe that every bite eaten, a unicorn is born . I say that all right, but it's April 20 this weekend It seems

S’abonner à l’infolettre de Petite Bleuette

Adresse e-mail:

Leave this field empty if you're human:

Facebook
Instagram
Pinterest
Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Retour au début

Send to Email Address Your Name Your Email Address

Cancel

Post was not sent - check your email addresses!

Email check failed, please try again

Sorry, your blog cannot share posts by email.

%d bloggers like this: