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Petite Bleuette

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Pourquoi « Petite bleuette »?

Vivre enfant au Lac-St-Jean, c’est avoir la possibilité de découvrir des univers incroyables, plus grands que réels : la forêt, la plage, la rivière, les ruisseaux, les champs, les fermes et ce beau grand lac tumultueux qui offrent abondance et beauté à la région.

En grandissant, la découverte ne s’arrête pas là. Ces univers se transforment, ils s’élargissent aux trois jardins de ma mère, aux plantations où j’allais mettre des collets avec mon grand-père et à ces truites et perdrix que mon père ramenait du chalet. C’est aussi la petite érablière à deux pas de chez moi et le classique chocolat aux bleuets des pères trappistes à Mistassini. La petite communauté du Lac-St-Jean m’a permis d’apprécier mes premiers moments avec la nourriture, de reconnaître la valeur de ce qui est frais, local et boréal. L’endroit où je suis née, je ne l’échangerais contre rien au monde. Il m’a fait découvrir cette immensité qu’est une bleuetière et celle d’être sur un lac à veille d’une tempête. Il m’a aussi permis de vivre les épluchettes de blé d’inde, les BBQ de famille et les pique-niques à la plage. C’est cette région, les gens qui y habitent et ma famille qui m’ont donné l’amour de la cuisine.

En appelant le blog « Petite Bleuette », je me rappelle chaque jour pourquoi je cuisine, pourquoi je veux garder cette convivialité, ce charme jeannois dans chacun des plats que je crée. « Petite bleuette », pour espérer vous partager un peu l’essence de mon si beau coin de pays et vous donner le même goût que moi à la cuisine.

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Le @grandmarcheqc ouvre ses portes demain ! Un marché, c'est l'endroit idéal pour se concocter un beau plateau de fromage, rillettes et autres produits locaux. Je vous propose donc aujourd'hui une recette parfaite pour accompagner ces plateaux : une salsa dattes, lime et coriandre . Quels sont vos produits favoris
There is nothing better than a hot chocolate on a cool June night when you come back from a hike! . Il n’y a rien de meilleur qu’un bon chocolat chaud une soirée de juin un peu fraîche en revenant d’une randonnée ! . . . . . #firtree #hotchocolate
Sans blague, c'est la meilleure soupe que j'ai mangée. J'y rêve encore ! C'est peut-être le feu, le fait que j'étais dehors bien entourée ou juste que les ingrédients se marient à merveille, mais wow ! C'est la recette parfaite à essayer en camping cet été ! En plus, pour
Buns and s’mores together, I’m pretty sure that’s how unicorns are born! . L'automne dernier, je suis allé m'aventurer en forêt au Parc national de la Jacques-Cartier pour vous concocter des recettes pour la saison de camping ️ ! Toute la semaine, je vous partagerai donc ces recettes ️ .
Une recette de vodka orange pas ordinaire sur Petitebleuette.com ! Des agrumes cuits à la braise et un verre fumé aux branches de sapin pour un délice rafraîchissant au goût d'été . Smoked screwdriver cocktail on Petitebleuete.com . . . . . #screwdriverdrink #smokedscrewdriverdrink #cocktail #firecooking #camping #campingrecipe #campingfood #campingcocktails

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