Ingrédients pour 32 baluchons
Facile
Garniture
125 g de fromage à la crème (un demi bloc)
3 oignons verts, finement hachés
3 gousses d’ail, finement hachées ou en purée
1/2 c.t. de gingembre frais, finement haché
1 c.t. de paprika fumé
Une pincée de sel
125 g de crevettes nordiques, réduites en purée au robot culinaire
125 g de crevettes nordiques, finement hachées
Le jus d’un citron
32 pâtes à wonton
Huile à friture
- Mélanger tous les ingrédients de la garniture.
- Mettre environ une cuillère à soupe de garniture au centre de la pâte wonton. Plier en baluchon (ou autre forme fermée au choix).
- Chauffer l’huile à 350F.
- Faire frire le tiers des baluchons 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Répéter avec le reste des baluchons.
- Servir avec une mayonnaise épicée ou une sauce thaï chili sucrée.
Petite Bleuette 