Ingrédients pour 4-6 entrées
Facile

300 g de pétoncle en tranches minces
2 c.s. de ciboulette
1 oignon vert finement haché
Le jus de trois limes
Un demi concombre en cubes
1/4 c.t. de sel
Facultatif: Piment fort frais au goût

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur 3 à 4 heures en brassant aux heures.
3. Servir avec des croustilles de maïs ou de minces croutons.
   N.B. Il est important de ne pas préparer la recette plus de 3 à 4 heures à l’avance puisque la lime va continuer de cuire la pétoncle et changer sa texture