Spaghetti style Philippines

Ingrédients
Pour 2 portions
Facile

2 c.s. d’huile
200g de porc haché
6 saucisses hot dog en rondelles
2 gousses d’ail
1 tasse de petits poivrons doux en rondelles (jaune, orange et rouge)
1 tasse de sauce banane
1 1/2 tasse de crème tomate
Sel
450 g de spaghetti
2 œufs

  1. Faire cuire le porc haché dans l’huile à feu moyen dans une poêle. Ajouter les saucisses hot dog, le poivron et l’ail et cuire à feu moyen en brassant régulièrement 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, faire cuire le spaghetti et réserver 1/3 tasse d’eau de cuisson.
  3. Ajouter à la poêle l’eau de cuisson, la sauce banane, la crème tomate et du sel au goût. Mélanger et ajouter le spaghetti. Servir avec un œuf cuit « sunny side up »

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