2 c.s. d’huile 200g de porc haché 6 saucisses hot dog en rondelles 2 gousses d’ail 1 tasse de petits poivrons doux en rondelles (jaune, orange et rouge) 1 tasse de sauce banane 1 1/2 tasse de crème tomate Sel 450 g de spaghetti 2 œufs
Faire cuire le porc haché dans l’huile à feu moyen dans une poêle. Ajouter les saucisses hot dog, le poivron et l’ail et cuire à feu moyen en brassant régulièrement 5 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire le spaghetti et réserver 1/3 tasse d’eau de cuisson.
Ajouter à la poêle l’eau de cuisson, la sauce banane, la crème tomate et du sel au goût. Mélanger et ajouter le spaghetti. Servir avec un œuf cuit « sunny side up »
Petite Bleuette 