Ingrédients
Pour 200 à 400g de crevettes
1 cuillère à thé de mélange d’épices Tajin
1 cuillère à thé de paprika fumé
3 cuillères à soupe de cassonade
Le jus d’une demi-lime
3 cuillères à soupe de beurre fondu
3 branches de thym frais
Préparation
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le Tajin, le paprika fumé, la cassonade et le jus de lime.
- Ajouter les crevettes et les branches de thym, puis bien mélanger pour les enrober.
- Laisser mariner de 0 à 30 minutes au réfrigérateur selon votre temps.
- Faire chauffer une poêle à feu élevé.
- Saisir les crevettes pendant 1 à 2 minutes de chaque côté (le temps varie selon la grosseur des crevettes : dès qu’elles deviennent opaques et forment un « C », elles sont prêtes).
- Servir immédiatement sur un lit de riz blanc ou des nouilles de riz. Bon appétit !
Petite Bleuette 