Galettes déjeuner

Ingrédients pour 6 galettes
Facile

3 bananes mûres
3 1/2 tasse d’avoine à gros flocons
1/3 tasse de beurre de noix au choix
1 tasse de bleuets frais
1/2 tasse de pépites de chocolat noir

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. À l’air d’une fourchette, écraser les bananes pour qu’il ne reste plus de gros morceaux.
  3. Ajouter le beurre de noix et l’avoine. Bien mélanger.
  4. Ajouter les bleuets et le chocolat et bien mélanger.
  5. Former 6 boules avec la pâtes. Déposer sur une plaque et écraser légèrement pour former une forme de galette épaisse.
  6. Enfourner 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les galettes soient légèrement dorées.
  7. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.

Raclette déjeuner

Voici mon guide expert perfectionné depuis plusieurs années avec plusieurs bonnes raclettes. La règle ? La créativité et aucune limite !

Fruits et sucreries (Choisir 4 fruits et 2 sucreries)

  • Framboises
  • Mûres
  • Fraises
  • Bleuets
  • Bananes
  • Oranges
  • Pommes
  • Lime
  • Kiwi
  • Ananas
  • Mangue

  • Sucreries
  • Chocolat belge
  • Kit kat
  • Aero
  • Coffee crisp
  • Smarties
  • Pépites de caramel skors
  • Pépites de beurre d’arachide
  • Pépites de chocolat blanc
  • Pépites de yogourt
  • Caramel

Légumes et fines herbes (Choisir de 4 à 6 légumes et 1 à 2 fines herbes)

  • Champignons
  • Carottes
  • Poivrons
  • Céleri
  • Chou-fleur
  • Chou
  • Maïs
  • Oignons
  • Oignons verts
  • Épinards
  • Zucchini
  • Aubergine
  • Brocoli
  • Panais
  • Thym
  • Romarin
  • Persil
  • Basilic
  • Coriandre
  • Ail

Féculents (Choisir de 2 à 4 féculents)

  • Patates cuites
  • Gaufres
  • Croissants
  • Chocolatine
  • Pain multigrain
  • Miche
  • Pain belge
  • Pain baguette

Protéines et fromage (Choisir 2 à 4 viandes et 1 à 2 fromages)

  • Saucisses
  • Bacon
  • Viande froide
  • Jambon
  • Tofu
  • Œufs entiers
  • Viande hachée
  • Boursin
  • Brie
  • Cheddar
  • Mozzarella râpé
  • Gouda
  • Etc.

Les préparations (Choisir de 1 à 3 préparations)

  • Mélange à pancake (Acheter la poudre à pancake)
  • Mélange multifonction : crêpe, pain doré et pain perdu. (Diluer le mélange à pancake avec du lait et un œuf)
  • Mélange à omelette (Œufs battus)

Les extras (Choisir autant que vous voulez)

  • Sauce hollandaise
  • Beurre à l’ail
  • Confiture
  • Sirop d’érable
  • Rhum (pour faire des fruits ou crêpes flambées)
  • Crème anglaise
  • Yogourt
  • Fève au lard

Sur la plaque

  • Pancakes
  • Crêpes
  • Pains doré
  • Cuisson des viandes
  • Œuf
  • Légumes sautés
  • Fruits flambés
  • etc.

Sous la plaque

  • Pain perdu avec fruits et chocolat
  • Omelette avec légumes et viandes cuites sur la plaque
  • Pain grillé
  • Casseroles de viandes et patates
  • Patates et légumes gratinés
  • etc.